Mette Uldahl, DVM, Cert. Equine Diseases, er hestedyrlæge, forsker og internationalt engageret fortaler for dyrevelfærd og etiske relationer mellem mennesker og dyr. Hun blev uddannet fra Københavns Universitet i 2001.

Gennem hele sin karriere har hun arbejdet i krydsfeltet mellem veterinærmedicin, velfærdsvidenskab, etik og policyudvikling. Mette har bestridt ledende europæiske veterinære poster, herunder som præsident for Federation of European Equine Veterinary Associations (FEEVA) og vicepræsident for Federation of Veterinarians of Europe (FVE). Hun har desuden fungeret som veterinærkonsulent og national chefdyrlæge for både nationale og internationale rideforbund.

Hendes forskning og publikationer fokuserer på hestevelfærd, etik, mundlæsioner og udstyrsrelaterede skader hos sportsheste, relationen mellem rytter og hest, huldvurdering samt bredere spørgsmål om dyrs rolle i samfundet. Hun har bidraget til en lang række europæiske og internationale retningslinjer og positionspapirer om hestevelfærd, aflivning, træningsetik samt brugen af dyr i sport og industri.

I BrightHorses Institute bidrager Mette med tværfaglig ekspertise, der forbinder videnskabelig forskning, etisk refleksion, policyudvikling og praktisk implementering inden for relationen mellem mennesker og dyr.